Ya son 18 las provincias que producen vino en el país

Luis Meglioli

Durante la transmisión de dos días desde la Ciudad de Mendoza del programa “Siempre Juntos”, conducido por Guillermo Hemmerling y Agustina Vivanco, y con “Alambre” Jarmolczuk, oriundo de esa provincia, con motivo de la Fiesta Nacional de Vendimia, se abordaron varios temas vitivinícolas en el marco de la Fiesta Nacional de la Vendimia.

Uno de los aspectos que llamó la atención fue el informe sobre el incremento del número de provincias para el cultivo de viñedos y la producción de vinos, tradicionalmente desarrollados en la zona de Cuyo y alrededores. Así, se pasó poco a poco a 18 provincias argentinas con plantación de viñedos, ya que a Mendoza, San Juan, San Luis, La Rioja, Salta, Rio Negro Neuquén y Catamarca, se sumaron en menor proporción y producción, Tucumán, Entre Ríos, Córdoba, Jujuy, La Pampa, Chubut, Santiago del Estero, Buenos Aires, Misiones y Santa Fe.

Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la provincia de Mendoza encabeza como siempre la superficie cultivada y la producción con un 75,31 % del total nacional. Le siguen San Juan con el 18,45 % y sucesivamente las restantes provincias citadas con porcentajes que van del 3,06 de La Rioja y el 0,001 % de Entre Ríos. Los especialistas entrevistados coincidieron en que el vino argentino, Bebida Nacional del país, experimenta una “revolución” no sólo por la expansión geográfica que acabamos de ver, sino también por su calidad.

De las 221.000 hectáreas cultivadas, el 93 % son uvas para vinificar, y 135.000 hectáreas son de alta calidad enológica como Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrak, Merlot, Tempranillo, Pinot Negro, Cabernet Franc y Tannat, entre las tintas; y entre las blancas Torrontés, Chardonnay, Suavignon Blanc, Viognier, Pedro Giménez, Moscatel y Chenin, según un informe del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

La citada ampliación de la superficie cultivada en nuestro país fortalece el sexto puesto en todo el mundo que posee Argentina en producción de vinos y séptimo en superficie implantada, así como el hecho de ser el noveno exportador a nivel global según el INV. Nuestra industria vitivinícola genera más de 106 mil puestos de trabajo directos y 280 mil indirectos, y es una de las 10 principales cadenas exportadoras del país, con destinos como Estados Unidos, Reno Unido, Canadá, Brasil y Países Bajos.