La Municipalidad de Córdoba lanzó el “Mes de los Bodegones”
El nuevo ciclo busca descubrir y destacar a aquellos locales gastronómicos más tradicionales e icónicos de la ciudad, que sobresalen por sus platos caseros, abundantes y su impronta inmigrante.
11/08/2022 | 20:05Redacción Cadena 3
La Municipalidad de Córdoba lanzó el “Mes de los Bodegones”, un nuevo ciclo busca descubrir y destacar a aquellos locales gastronómicos más tradicionales e icónicos de la ciudad, que sobresalen por sus platos icónicos, caseros, abundantes y su impronta inmigrante.
La presentación oficial se realizó este jueves, 11 de agosto, a las 18 horas en “El Bufe Plaza Alem”, un pintoresco y tradicional local ubicado en Coronel Pringles 1008, en el corazón de Bario General Paz.
“La comida es, sin lugar a dudas, además de fundamental para la vida, motivo y excusa para la reunión familiar y encuentro con amigos, por ello la gastronomía es parte imprescindible en las agendas de los turistas y de los habitantes residentes devenidos en turistas a la hora de elegir compartir buenos momentos”, argumentaron desde la Municipalidad, respecto al nuevo ciclo.
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Cada barrio tiene, en su haber, algún Bodegón donde se reunían vecinos notables, muchachos tomando la vuelta o abuelos jugando a la villa. Los bodegones guardan un poquito de la esencia del barrio y su gente, por eso forman parte de la identidad cultural de los pueblos.
La idea es descubrir esos lugares escondidos en el centro y en los barrios tradicionales. Sus historias, anécdotas y recetas infalibles que los llevaron a trascender en el tiempo.
Participan Storni, La vieja esquina, Yoli, Estación Norte, La casa del Francés, 4 de Copas, Los infernales, La cabaña de Chamigo, El Antigal, El Bufé Plaza Alem, Club IME, El Bodegón Cantina y La Taba.
Habrá visitas guiadas, intervenciones artísticas, y promociones.
Informe de Orlando Morales.
