EN VIVO
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Primera Plana Rosario
Radioinforme 3
Cuadro de situación - Por Sergio Berensztein
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Actualidad
Actualidad
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Estadio 3 Rosario
Estadio 3 Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Industria
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
En familia, aquí y allá
Elecciones en Estados Unidos 2024
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Las Claves de Zucho
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Editorial de Alberto Lotuf
Elecciones en Estados Unidos 2024
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La Mesa de Café
Elecciones en Estados Unidos 2024
Actualidad
Radioinforme 3 Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Elecciones en Estados Unidos 2024
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Actualidad
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Primera Plana Rosario
Radioinforme 3 Rosario
Elecciones en Estados Unidos 2024
Agroactiva 2024
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Fútbol
Fútbol
La previa
Tiempo de juego
Tiempo de juego
Tiempo de juego
Rony en Vivo
Elecciones en Estados Unidos 2024
Elecciones en Estados Unidos 2024
Rony en Vivo
Homilías
Interlagos
Rony en Vivo
Fútbol
Fútbol
Fútbol
Fútbol
Fútbol
Tiempo de juego
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Elecciones en Estados Unidos 2024
Una mañana para todos
Una mañana para todos
La Popu
Una mañana para todos
La Popu
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Más Emisoras En vivo
Una mañana para todos
Costumbres argentinas
La sommelier, experta en yerba mate, Valeria Trapaga, habló con Cadena 3 y brindó algunos tips para encontrarse con el verdadero sabor de esta tradicional bebida argentina.
AUDIO: Consejos de una especialista para tomar un buen mate (por Lucía González)
En el Día Nacional del Mate, la primer sommelier y especialista en yerba mate, Valeria Trapaga, brindó una serie de consejos para encontrar el verdadero sabor de la tradicional bebida argentina.
En primer lugar indicó que "el mate se debe tomar teniendo en cuenta que la temperatura del agua sea correcta".
"El agua tiene que estar por 20º a 25º por debajo del punto de ebullición, si es que el agua hierve a 100º y esto pasa sobre el nivel del mar, si hierve antes es porque estamos más altos", explicó.
En segundo lugar señaló que hay que elegir una buena yerba y un recipiente de base angosta y boca ancha, con una bombilla que sea curva.
¿Dulce o amargo?
Para Trapaga el mate se toma natural, que "es lo que se le mal llama amargo, sin el agregado de nada, porque el azúcar enmascara los sabores de la yerba mate".
Y en esta línea advirtió: "El edulcorante es peor, porque es antinatural, el azúcar por lo menos es un alimento natural".
/Inicio Código Embebido/
/Fin Código Embebido/
Yuyos y hierbas
En cuanto al agregado de "yuyos" o hierbas, dijo que "están bien en la medida que no tapen la yerba mate",
"La idea siempre es tomar yerba con un dejo a alguna hierba, recomiendo que lo mezclen al momento de tomar adentro del mate no en el frasco".
/Inicio Código Embebido/
/Fin Código Embebido/
Cómo se ceba
En cuanto al cebado detalló: "Siempre hay que llenar el recipiente hasta las 3/4 parte, agitar la yerba en el recipiente para que quede de forma oblicua como si fuera un tobogán y en la parte más baja agregar un chorrito de agua tibia, que hace que la yerba mate desde el principio no se queme, y sí que la temperatura va a hacer que se expanda y se inflen los componentes más finos y de esta manera no entran a la bombilla y se tapa".
No obstante, y pese a sus consejos, Trapaga dijo que "si te gusta tomar mate, está bueno que lo tomés como más te gusta".
/Inicio Código Embebido/
/Fin Código Embebido/
"Mis recomendaciones son desde el lugar de sommelier y catadora para que la gente se encuentre con el verdadero sabor de la yerba mate y de esta manera descubra otra cosa que es mucho más rico que la apreciación que tiene ahora", concluyó.
En su Instagram "Cata de Yerba Mate", Trapaga, brinda consejos y comparte más tips sobre cómo mejorar el consumo de esta infusión.
Informe de Lucía González.
Te puede interesar
Lo último de Sociedad
Salud
Lo informó el Ministerio de Salud en el último Boletín Epidemiológico.
Conflicto salarial
Desde el SUOEM exigen mejoras salariales por un atraso del 18%. Habrá 15 asambleas simultáneas en distintos puntos de la ciudad. Se suman las medidas de fuerza de SEP y ATSA en la provincia.
Conmoción en Córdoba
El pastor evangélico, Daniel Solís, lideró este lunes una marcha en reclamo de justicia. En diálogo con Cadena 3 apuntó contra distintos organismos del Estado que "no actuaron a tiempo".
Inseguridad
El Ministro de Seguridad de Córdoba expresó en Cadena 3 su preocupación por el aumento de menores que delinquen. "Hay que abordar el tema para que no quede en una discusión mediática", sostuvo.
La ciudad
Una iniciativa del concejal del PRO, Carlos Cardozo, busca que esos espacios sumen nuevos servicios y extiendan sus oportunidades comerciales. ¿Cuáles son las alternativas sugeridas?
Comentarios
Opinión
Lo más visto
Clima
Sigue el mal clima en varias zonas del país. Qué dice el Servicio Meteorológico Nacional.
Rosario
Gabriel es conductor en la plataforma y decidió dejar su otro empleo, ya que afirmó tener más disponibilidad y mejor paga. En medio de la controversia por la legalidad, dio su visión en Cadena 3.
Conmoción en Córdoba
Lo resolvió el fiscal Oscar Gieco. Está acusada por omisión de cuidados. Ya son tres los detenidos en la causa.
Insólito
Un incidente inusual en Obispo Trejo 1320 dejó a un hombre de 61 años atrapado en su vehículo. Bomberos actuaron rápidamente y lograron rescatarlo sin lesiones, destacando la importancia de usar montacargas correctamente.
Pasó en las redes
Después de rumores de todo tipo, la mediática y el cantante se mostraron por primera vez en Instagram.
Te puede interesar
La Gran Cadena Federal
Cada viernes, hasta el 20 de diciembre, habrá premios de $500.000 y el máximo ganador se llevará $5.000.000. Enterate cómo participar.
Cultura
En exclusiva para Cadena 3, se presentan los proyectos nominados en las diferentes ternas para la cuarta edición de los galardones.
Sorteo
En transmisión en cuádruplex entre Cadena 3, La Popu, Cadena Heat y Cadena 3 Rosario, se anunció a la ganadora. El premio incluye aéreo, estadía y asistencia al viajero.
Una producción de Cadena 3
La producción de La Popu y Cadena 3 celebra la influencia de la emblemática banda con entrevistas, anécdotas e historias. Pato Lugones estuvo presente en el evento. Mirá.
Gira artística
El artista presenta “El Principito, una aventura musical” en su ciudad natal. En Siempre Juntos Rosario, contó de qué se trata la obra y repasó anécdotas inolvidables.