El mejor restaurante de bodega del mundo está en Mendoza

El Rosell Boher Lodge de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, fue elegido como el mejor restaurante de bodega del mundo.

La noticia se dio a conocer en Burdeos, Francia, durante la ceremonia de gala de Great Wine Capitals, la red que agrupa a las 10 regiones más importantes de la vitivinicultura mundial.

"Sin dudas la ubicación en el Valle, que es un lugar muy bonito y con paisajes hermosos, ayudó. Hemos trabajado mucho con las economías regionales, tratando de involucrar a productores locales y ponerlos en nuestros platos y nuestro servicio del día", dijo a Cadena 3 Alejandra Gil Posleman, gerenta general del lodge que recibió el premio de Oro en el concurso Best of Wine Tourism 2020.

"La pasión y el amor que le ponemos los mendocinos a lo que hacemos nos ha ayudado a traspasar barreras y llegar a este premio", señaló.

Ubicado dentro de una finca de 40 hectáreas de viñedos, de cara a la Cordillera de los Andes, el lodge cuenta con un guest-house de 3 habitaciones y 11 "Casas de Viñas" con su propio hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza.

El restaurante, que tiene espacio para 30 cubiertos, está comandado por el chef Lucas Olsece que utiliza ingredientes locales para presentar los menús de tres y seis pasos, maridados con vinos de la bodega Casa Boher.

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Informe de Luis Omar Castro.