La tradicional Peña Balderrama de Salta trabaja con delivery

La tradicional Peña Balderrama de Salta trabaja por estos días solo con delivery, debido al aislamiento social, preventivo y obligatorio en el país por la pandemia de coronavirus.

La dueña del local, Patricia Balderrama, indicó a Cadena 3: "Estamos poniendo más bonita de lo que está a la peña, pintando cuadros y tratando de hacerle un mimo. Por ser 25 de mayo tuvimos delivery de locro y empanadas".

"Ojalá autoricen la extensión del horario, porque quien viene a Balderrama quiere ver un cantor o un grupo. Ojalá se nos dé la oportunidad de tener un grupo folclórico cantando", agregó.

Los bares y restaurantes comenzaron a funcionar el 15 de mayo pasado en Salta bajo estrictas normas de seguridad sanitaria, de acuerdo con un protocolo aprobado en la provincia en el marco de la flexibilización de la cuarentena.

Por instrucciones del gobernador, Gustavo Sáenz, el Comité Operativo de Emergencia (COE) dictó la Reglamentación 28, que contiene el Protocolo de Actuación para Minimizar la Transmisión del Covid-19 en el sector gastronómico salteño.

El documento establece que los municipios deberán ejercer el control del cumplimiento de las normas y protocolos, mientras que la habilitación de la actividad gastronómica en sus diferentes rubros se debe hacer con estricta protección sanitaria.

Informe de Elisa Zamora