"Viva la Radio", en la 21° fiesta de Sabores Serranos

"Viva la Radio", el clásico programa de las tardes de Cadena 3, se trasladó este viernes a Santa Rosa de Calamuchita, para vivir de cerca la 21° fiesta de Sabores Serranos.

El evento, que reúne en dos días lo más destacado de la música folclórica y los sabores regionales, se desarrolla este viernes y el sábado, con entrada libre y gratuita, en el SUM del camping municipal.

Entre otros grandes artistas, estará Santiago Trío, con Roberto y Peteco Carabajal y Shalo Leguizamón, y Los Nocheros.

Alfajores Barrilin, un sabor clásico de Santa Rosa de Calamuchita

Sonia Barrilin y Francisco Rivero, su hijo, le contaron a Cadena 3 la historia del emprendimiento que triunfa en el Valle de Calamuchita y hablaron de la variedad de alfajores artesanales que fabrican en Barrilin.

Alfajores Barrilin es una empresa de herencia familiar que data del año 1960, cuando Luis Francisco Barrilin comienza a darle más empuje a la elaboración de distintos gustos de alfajores. En 1983, su hija continúa este emprendimiento con la necesidad de seguir creciendo y destacándose en el tema del alfajor artesanal con la mejor calidad y presentación. Hoy en día, Barrilin representa una empresa ícono en el Valle de Calamuchita.

"Actualmente seguimos haciendo algunos alfajores artesanalmente y a mano, pero obviamente por cuestiones comerciales tuvimos que hacer inversiones en máquinas por el consumo masivo de los turistas sobre todo", concluyó Francisco.

Grilla de actividades

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